la galette des rois à la frangipane

-     2 paquets de pâtes feuilletés

- 100 grs de poudre d'amandes

-    50 grs de beurre fondu

-    50 grs de sucre

-      1 oeuf entier cru + 1 autre( seulement le jaune) pour dorer le dessus de la galette

-      1 verre à liqueur de rhum

- Ramollir le beurre, ajoutez le sucre, la poudre d'amandes, bien mélanger.

- Ajoutez l'oeuf  et le verre à liqueur de rhum.

- Préchauffer le four thermostat 7.

- Dérouler votre 1ére pâte feuilleté, déposer la préparation d'amandes dessus,

  en laissant les bords libre.( pour souder les 2 pâtes)

- Déposer la 2 ème pâte dessus la préparation et souder soit avec vos doigts ou fourchette.

- Badigeonner au jaune d'oeuf le dessus et enfourner.

- Quand le dessus est dorer c'est cuit normalement. 20 à 30 mns de cuisson.

   Vérifiez si le dessous est cuit, car avec l'amande, cela peut tromper.

et je vous souhaite un BON APPETIT !!