Salade Russe

Salade Russe (salade de pommes de terre,mayonnaise et variantes,thon...)

Cette salade est idéale pour accompagner l'été les grillades, se mange froide, trés rafraichissante.

Peu se préparer la veille, elle est encore meilleure.

- 1 boite de thon émietté au naturel, égoutté le thon.

- 2 tomates coupées en petits morceaux

- quelques cornichons coupés en petits bouts ,

- 1 oignon émincé finement

- 2 oeufs durs

- 1 petite boite de petits pois.

- 2 poivrons, rouge et vert coupé également

- pommes de terre cuite à l'eau ( quantité selon vos convives)

- 1 pot de mayonnaise ou faite maison ou aioli. selon votre choix.( la quantité,selon votre gout)

- Cuire les pommes de terre à l'eau avec les oeufs.

- émietté et couper tous les ingrédients finements en petits bouts.

- Mettre dans un saladier.

- Laisser refroidir les pommes de terre, les écraser à la fouchette.

- Mélanger tous les ingrédients et ajouter la mayonnaise.

- décorer avec quelques olives noires et oeuf dur.

- Mettre au frais.

BON APPETIT !