Les cigares de grand-mère

- Pour 1 kg de farine ( prévoir +)

- 1/4 de litre d'huile

- 1/4  " "  "   de lait

-     4 oeufs

- 300 grs sucre

- 2 sachets de levure chimique

- 2 sachets de sucre vanillé

-  1 zeste de citron râpé

-   Si vous voulez en faire moins, divisez les quantités par 2.

- Sur un plan de travail, mettre la farine faire un puit, et mettre tous les ingrédients au milieu,

  peu à peu prendre la farine et les ingrédients et formez une boule.

- Mettre au frais et laissez reposer 1 heure.

- Aprés le repos, prendre des petites quantités et  formés des cigares.

- Allumez le bain de friture et lorsque la température est bonne, les plongez dedans,laissez dorer.

- Mettre sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre.