Farce

Samoussa à la viande

  1 paquet de feuilles de brick

- 400 grs de Farce de porc ou d' agneau selon votre choix

- 1 oignon émincé

- 1 bouquet de persil haché ou ciboulette

- 1 oeuf

- sel, poivre.

- couper en 2 sur la longueur la feuille de brick, replier la moitié mettre une cuillère à soupe de farce.

et plier , voir les étapes de la photo.fermer en rabatant.

Faire frire dans une huile chaude.

- Se mange chaud ou froid, accompagné de salade.